近來關(guān)于疫情的政策信息鋪天蓋地,但統(tǒng)一都指向:
有 序 放 開
城市街頭密密麻麻的水馬漸漸拆除,核酸點(diǎn)已悄悄撤掉,商場也不再看核酸報(bào)告,甚至“陽了”可以居家隔離……

隨著新冠的致病力下降,大家對它的恐懼日益降低,身邊很多友友的朋友圈也逐漸一改往日“封控emo”的調(diào)性,開始變得“陽里陽氣”:


笑歸笑,大家都要理性認(rèn)識到的一點(diǎn)是:盡管奧密克戎的毒力和致病力明顯下降,但傳染性依舊非常強(qiáng)。政策放開了,“羊”必然會越來越多,大家更有必要加強(qiáng)個人防護(hù)——
■ 全程接種疫苗
■ 戴口罩
■ 勤洗手
■ 保持社交距離
■ 注意個人衛(wèi)生
■ 加強(qiáng)鍛煉
■ 保持科學(xué)營養(yǎng)的飲食習(xí)慣
都知道,科學(xué)合理的營養(yǎng)膳食能有效改善營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力,有助于新型冠狀病毒感染的肺炎防控與救治。
早在2020年,中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合中國醫(yī)師協(xié)會、中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會,針對新型冠狀病毒感染的肺炎防控和救治特點(diǎn),并根據(jù)《中國居民膳食指南》(2016版)和國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第四版)》,研究提出營養(yǎng)膳食指導(dǎo)。

說明:由于《中國居民膳食指南》(2022版)已發(fā)布,故以下相關(guān)內(nèi)容,根據(jù)“2022版”進(jìn)行調(diào)整。
現(xiàn)在把這份內(nèi)容重新整理出來給大家參考,把好“營養(yǎng)”這一關(guān),當(dāng)好自己健康的第一責(zé)任人。
(一)普通型或康復(fù)期患者的營養(yǎng)膳食
1.能量要充足。每天攝入谷薯類食物200~300克,包括大米、面粉、雜糧等;保證充足蛋白質(zhì),攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物(每天120-200克),如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等,盡量保證每天1個雞蛋;300克-500克的奶及奶制品(酸奶能提供腸道益生菌,可多選);通過多種烹調(diào)植物油增加必需脂肪酸的攝入,特別是單不飽和脂肪酸的植物油,總脂肪供能比達(dá)到膳食總能量的25-30%。
2.多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜每天300克-500克,新鮮水果每天200-350克,多選深色蔬果。
3.保證充足飲水量。每天1500-1700毫升,多次少量,主要飲白開水或淡茶水。飯前飯后菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯選擇。
4.堅(jiān)決杜絕食用野生動物,少吃辛辣刺激性食物。
5.食欲較差進(jìn)食不足者、老年人及慢性病患者,可以通過營養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或營養(yǎng)素補(bǔ)充劑,適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養(yǎng)素。
6.保證充足的睡眠和適量身體活動,身體活動時間不少于30分鐘。適當(dāng)增加日照時間。
(二)重癥型患者的營養(yǎng)治療
重癥型患者常伴有食欲下降,進(jìn)食不足,使原本較弱的抵抗力更加“雪上加霜”,要重視危重癥患者的營養(yǎng)治療,為此提出序貫營養(yǎng)支持治療原則:
1.少量多餐,每日6-7次食用利于吞咽和消化的流質(zhì)食物,以蛋、大豆及其制品、奶及其制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材為主,注意補(bǔ)充足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。病情逐漸緩解的過程中,可攝入半流質(zhì)狀態(tài)、易于咀嚼和消化的食物,隨病情好轉(zhuǎn)逐步向普通膳食過渡。
2.如食物未能達(dá)到營養(yǎng)需求,可在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下,正確使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑(特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品)。對于危重癥型患者無法正常經(jīng)口進(jìn)食,可放置鼻胃管或鼻空腸管,應(yīng)用重力滴注或腸內(nèi)營養(yǎng)輸注泵泵入營養(yǎng)液。
3.在食物和腸內(nèi)營養(yǎng)不足或者不能的情況下,對于嚴(yán)重胃腸道功能障礙的患者,需采用腸外營養(yǎng)以保持基本營養(yǎng)需求。在早期階段可以達(dá)到營養(yǎng)攝入量的60%-80%,病情減輕后再逐步補(bǔ)充能量及營養(yǎng)素達(dá)到全量。
4. 患者營養(yǎng)方案應(yīng)該根據(jù)機(jī)體總體情況、出入量、肝腎功能以及糖脂代謝情況而制定。
1. 食物多樣,合理搭配
每天的膳食應(yīng)有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物,注意選擇全谷類、雜豆類和薯類。合理搭配,才能保證營養(yǎng)均衡。
2. 吃動平衡,健康體重
食不過量,保持能量平衡。堅(jiān)持日常鍛煉,每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動,累計(jì)150分鐘以上;每日身體活動量保持6000步運(yùn)動當(dāng)量。鼓勵適當(dāng)進(jìn)行高強(qiáng)度有氧運(yùn)動,加強(qiáng)抗阻運(yùn)動,每周2~3天。減少久坐時間,每小時起來動一動。
3. 多吃蔬果、奶類、全谷、大豆
做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。多選深色蔬果,不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其制品,經(jīng)常吃豆制品,適量吃堅(jiān)果。
4. 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
各種肉類的攝入要適量,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅(jiān)決杜絕食用野生動物。
5. 少鹽少油,控糖限酒
清淡飲食,少吃高鹽和油炸食品。經(jīng)常攝入酒精會增加多種慢性病的患病風(fēng)險(xiǎn),危害人體健康。成年人如喝酒,一天不要超過15克。
6. 規(guī)律進(jìn)餐,足量飲水
合理安排一日三餐,飲食適度,不暴飲暴食,不偏食挑食,不過度節(jié)食。水分?jǐn)z入要保持,每天1500-1700ml。提倡飲用白開水和茶水,不喝或少喝含糖飲料。
7. 會烹會選,會看標(biāo)簽
科學(xué)認(rèn)識各種市售食品,學(xué)會閱讀食品包裝,選擇新鮮的、營養(yǎng)密度高的食物,合理選擇預(yù)包裝食品。
8. 公筷分餐,杜絕浪費(fèi)
講究衛(wèi)生從分餐公筷做起,按需備餐,讓每一份食物的價(jià)值都得到充分利用。
最后想跟大家說的是,不管是新冠病毒,還是其它威脅人類健康的因素,我們都可以通過“織密”免疫力這張網(wǎng)來抵御。畢竟,打鐵還需自身硬,免疫力才是人體健康的核心競爭力。